Szef / Szefowa kuchni - Instruktor zawodu

• Szef/ Szefowa kuchni/ kucharz
• Jeżeli jesteś zmęczona/y pracą w święta, weekendy, wieczorami w godz. nocnych - ZAPRASZAMY

• organizacja pracy kuchni internatu (przygotowanie posiłków dla uczniów)
• nadzór nad jakością i wydawaniem posiłków
• układanie jadłospisów i kontrola kosztów (food cost)
• nadzór nad bezpieczeństwem żywności (procedury HACCAP – dobre praktyki)
• współpraca przy kształceniu uczniów w zawodach gastronomicznych
• przekazywanie praktycznych umiejętności przyszłym kucharzom

• stabilne zatrudnienie (umowa o pracę)
• wynagrodzenie w zależności od doświadczenia + dodatek
• pracę od poniedziałku do piątku (wolne weekendy i święta)
• ferie zimowe oraz okres wakacyjny z ograniczonym zakresem obowiązków
• spokojne środowisko pracy bez presji typowej dla gastronomii komercyjnej
• realny wpływ na funkcjonowanie kuchni i organizację pracy
• możliwość rozwoju w kierunku nauczyciela zawodu (wsparcie w uzyskaniu kwalifikacji pedagogicznych)
• posiłki pracownicze oraz zaplecze socjalne
• możliwość zakwaterowania

• doświadczenie w pracy jako szef/ szefowa kuchni / kucharz
• dobra organizacja pracy i odpowiedzialność za bezpieczeństwo pracowników i bezpieczeństwo żywności
• chęć pracy z młodzieżą i przekazywania wiedzy
• mile widziane przygotowanie pedagogiczne (lub gotowość do jego zdobycia)

To idealna oferta dla osób z doświadczeniem w gastronomii, które chcą pracować w stabilnych warunkach, bez pracy w święta, weekendy i wieczorami, z zachowaniem równowagi między życiem zawodowym a prywatnym.