Pracownik produkcji

- zapobieganie powstawaniu wad i odstępstw od norm jakościowych przyprodukcji ciast i ciastek;- regulowanie maszyn i urządzeń w zakresie utrzymania właściwychparametrów technologicznych;- usuwanie drobnych usterek w zespołach mechanicznych elementówbezpośrednio stykających się z ciastem lub produkowanym nadzieniemlub polewą;- ocenianie sprawności techniczno-technologicznej maszyn i urządzeńciastkarskich;- organizowanie i nadzorowanie pracy brygad produkcyjnych;- prowadzenie dokumentacji produkcyjnej oraz rozliczeń technologicznychzużycia surowców i półfabrykatów do produkcji;- utrzymywanie porządku i czystości na stanowiskach pracy orazprzestrzeganie obowiązujących zasad bhp i ppoż.