Intendent

1.Organizacja żywienia:Układanie zbilansowanych jadłospisów (zgodnych z normami, sezonowością).Uwzględnianie diet eliminacyjnych (alergie pokarmowe).Nadzór nad jakością, temperaturą i estetyką wydawanych posiłków.2. Zaopatrzenie i gospodarka magazynowa:Zakup artykułów spożywczych i gospodarczych.Wybór dostawców i negocjowanie cen.Prowadzenie magazynu, kontrola stanów magazynowych, inwentaryzacja.Prawidłowe przechowywanie żywności.3.Dokumentacja i finanse:Prowadzenie dokumentacji żywieniowej, raportów magazynowych i żywieniowych.Rozliczanie kosztów żywienia, współpraca z księgowością.Zbieranie opłat od rodziców za posiłki.Przestrzeganie przepisów sanitarnych (HACCP).Współpraca z dyrekcją i nauczycielami. Pomoc na kuchni